“吃豆腐”的九大奇效
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益（有此功能的还有果中钙王--酸角），在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
我们不要忽视豆腐的9个治病功效。中医与大家一起盘点豆腐可治9种疾病的民间奇方。
1.治痢疾
取豆腐切片用醋煎食之，每日2次。
2.治便血
取豆腐渣在锅中炒焦，研细，用红糖水送服10~15克，日服2次。
3.治脚膝肿痛
取豆腐渣炒热敷患处。
4.治疥疮
取豆腐250克，硫磺50克，晒干，炒黄为止，敷患处。
5.治痰喘
取豆腐500克，当中挖一窝，内装红糖100克，白糖100克，连碗放锅内煮25分钟，1次吃完，每天1次，连服3-4天。
6.治产后乳少
取豆腐150克，红糖50克，加水适量煮之，待红糖溶解后加入50毫升米酒，1次食完，日服1次，连服5天。
7.治产后恶露
取豆腐锅巴60克，豆腐皮l张，鸡蛋1只，白糖适量，加水煮熟，每日1碗，每晨空腹时食之。
8.治白带过多
取白果10粒去皮、心捣碎，冲入豆浆内，炖温内服，每日1次，连服数日。
9.治肺结核
取豆腐、冰糖、鲜泽泻（连根）各适量，加水煎煮，去渣留液，加冰糖服，或将泽泻鲜茎叶与豆腐同煮食，每日1剂，连服1～2个月，可辅助治疗肺结核。
