中医认为,小儿时期的患儿脏腑较为娇嫩,功能还没完全发展完善,稍有喂养不当,就会对小儿的牌胃造成损伤,加之小儿多有偏食的嗜好,容易造成营养不均,且肠道内寄生虫更加容易滋长,从而使牌胃功能发挥不全,食物的营养没办法完全消化.摄入不均.导致气血不足.就会造成贫血。
【偏方一】
四色珍珠汤。
【食材】
瘦猪肉、鸡蛋、菠莱、紫菜、面粉。
【做法】
第一步.将面粉放入盆内.边加水边用筷子拌匀面粉。直至面粉浓稀度起“小疙瘩“为止。第二步,将猪肉刹成肉末;用开水将菠菜焯一下,切成小粒。第三步,热锅入油,根据个人喜好放进适量的葱姜末。下肉末煸炒,加少许酱油,添入适量水烧开。第四步,将已经起了疙瘩的面粉水放进锅中,煮片刻,此时倒入呜蛋液,放入菠莱、紫菜及适I盐,稍煮片刻即可食用。
【适用人群】
正值吃米糊时期的8-12个月幼儿。
【偏方二】
鸭血豆腐汤。
【食材】
豆腐一块,鸭血一块,佐料适量。
【做法】
将鸭血和豆腐分别切成小块.放入沸水中煮滚,片刻之后.可以根据个人口味,往锅中加入小白莱、菠莱等营养价值较高的青菜。
【适用人群】
由于是流质食品,适合7个月以上能够进食流质食物的幼儿。