蒲菜粥的做法
食材原料
主料：小米、蒲草根。
配料：盐、水。
制作方法
1. 将蒲草根去掉老皮，冲洗干净，放入沸水锅内氽透后捞出，过凉后切细。
2. 小米淘洗干净，用冷水浸泡半小时后捞出，沥干水分。
3. 取锅放入冷水、小米，旺火煮沸后，加入蒲菜，再改用小火续煮至粥成，然后加入盐调味即可。
蒲草根的药用
1、治热淋，小便不利：蒲草根30g，石韦30g，海金沙30g。水煎服。
2、治湿热带下：蒲草根30g，三白草30g。水煎服。
3、治胃火牙痛：蒲草根15g，苦荞头15g，地骨皮15g，牡蒿15g。水煎服。(1-3方出自《四川中药志》1982年)
温馨提示：野生蒲草根不可以直接吃的，要经过制作处理后才能使用。
尤其要注意的是，蒲草根性凉，经期也是不能服用的。
