【偏方名】

培全蟹。

【材料】

大螃蟹2只，黄酒适量。

【做法】

将螃蟹洗刷干净，用瓦将全蟹焙干，研为细末。每天一服，每服取蟹粉20克，以黄酒送服。

【爷爷问诊记】

钟老师在参加学校组织的义务劳动时，因为用力过猛，导致铁锹头滑动，握铁锹柄的右手食指扭伤了。钟老师疼痛难忍，就去医院检查，结果是关节挫伤加韧带撕裂。虽然不需要动手术，但食指还是被固定住了无法弯曲，要7天才能取下指套，这给钟老师的教学带来了极大的不便。令她郁闷的是，医生还不给她开药，说是不用吃什么药，只要平时好好养着就行；更严重的是，医生说要养上3个月才可能完全康复。这可把钟老师急坏了。在同事的介绍下，钟老师来到爷爷的诊所寻求帮助。爷爷了解了情况之后，便建议钟老师服用培全蟹和醉蟹。焙全蟹四季可服，醉蟹在夏秋季节食用最佳。